"The Diana" 5 timers tur med middag på Trekroner er en hyldest til den originale Hey Captain stemning hvor man er venner på en båd. Turen består af et mix imellem at se nogle nye steder i havnen, hygge med social sailing, og til sidst en middag på unikke Trekroner Fort.
Oplevelsen
Baseret på tusindvis af ture har vi sammensat det vi mener er den ultimative social sailing oplevelse, som slutter med middag på Trekroner.
Hvad skal der ske
Diana er vores signatur tur opkaldt efter den første båd som blev til starten på Hey Captain. Efter tusind timer på vandet har sammensat det vi mener er den ultimative social sailing oplevelse. Vi kommer til at have nogle afslappende timer på vandet hvor vi går på opdagelse i havnen inden vi tager ud til Trekroner og spiser en "family style" middag. Jeres kaptajn på dagen vil tale med jer om den specifikke rute og forsøge at matche det til jeres interesser. Indenfor de 5 timer er der tid til at dække det meste af inderhavnen og nordhavnen. Vi bruger ca. 3 timer på vandet og ca. 2 timer på fortet inden vi til sidst sejler hjem i solnedgangen.
Semi-interaktiv social sailing tur
Med semi-interaktiv mener vi at I som gæster er involverede i de ting vi laver undervejs, lidt ligesom hvis vi var venner på en båd - det er en del af det vi kalder social sailing. Det betyder at I som gæster er en integreret del af turen og vi hjælper hinanden med alt lige fra at tale om hvad vi ser på vejen, give en hånd med fortøjningerne, og tilberede de sidste 5% af maden når vi kommer til Trekroner. Ligesom hvis man er venner i et sommerhus vil der være brug for nogle der laver et bål, stiller drikkevarer frem, hjælper med borddækningen. Vi gør det på denne måde fordi vi tror på der er stor værdi i at bryde barrierer ned mellem mennesker, og interaktion omkring aktiviteter gør det meget nemmere. Men bare rolig der er også rig mulighed for at sætte sig tilbage, slappe af og nyde aftenen.
"Family style" middag på Trekroner Fort
Unik Lokation
Middagen bliver afholdt i samarbejde med Trekroner Fort, som normalt kun er åbent for særlige begivenheder som bryllupper og lignende. Trekroner ligger lige ved indgangen til Københavns havn. Øen er etableret i 1713 og har en begivenhedsrig historie og er nu en skjult perle man kun kan komme til med båd. Middagen består af flere delte retter family style med afslappet atmosfære specielt designet med henblik på at fremme åbenhed og den uformelle sociale interaktion.
Menu
(eksempel på menu kan ændre sig en smule fra gang til gang)
Stenovnsbagt brød med smør og tapanade (V)
Cremede smørbønner med knas og urte olie (V)
Burrata med aromatiske urter og lagret eddike (V)
Lakse carpaccio med brændt citron, syltede løg og små salater
Grillede marinerede grøntsager med fast ost, persille og olivenolie (V)
Panzanella – toscansk brød salat med solmodne tomater og basilikum (V)
Lufttørret skinke med artiskokker og salte mandler
Koldt kalvekød med cremet tun sauce, kapers og sorte oliven
Marinerede rejer med varm chili, kartofler og pimentos
eller
Sprød tærte med cremede sommersvampe og salat af grillet sommerkål (V)
S´mores - Skumfidus over bål med smørdejs kiks og chokolade
1300 DKK per person - inkl. bådtur og middag
Drinks
I kan vælge på dagen om I har lyst til at drikke per glas eller tage drinks menuen.
Non-alcoholic - lemande, water, soda
Alkohol - pr. glas starter fra 40 DKK
eller
Drinks menu - 4 glas - DKK 300,- pr. person
På båden:
2 glas rose or
Lokal special øl Golden Lager or IPA
Under middagen:
2 glas hvid/rød
hvid - Chardonnay or Riesling
Rød - Pinot Noir
Tilbage fra Trekroner:
Kaffe eller Te
Af sikkerhedsårsager er der et maksimum på 5 drinks pr. person og det er ikke tilladt at medbringe egne drikkevarer.
Praktisk info
Minimum 12 gæster
Oplevelsen kræver minimum 12 gæster, dvs. en hel fuld båd.
Flere både
Hvis I er mere end 12 personer, som er kapaciteten på hver båd, kan vi samle flere både og sejle afsted sammen. Op til 100 personer.
Info om gruppen
Jo mere info i giver os om gruppen og hvilken et type arrangement desto nemmere er det for os at møde og overgå jeres forventninger.
Alkohol politik
Ingen party ture.
